Appetizer

Come Preparare il Toast ai Gamberetti alla Maniera del Papà?

Q: Posso usare pane integrale invece del pane bianco per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare pane integrale, ma la consistenza e il sapore saranno leggermente diversi.

Q: È possibile cucinare i toast ai gamberetti al forno invece di friggerli?
A: Sì, puoi cuocerli al forno a 200°C fino a doratura, ma la croccantezza sarà diversa rispetto alla frittura.

Toast ai Gamberetti alla Maniera del Papà

Note

Ingredienti:
  • 8 fette di pane bianco
  • 250g di gamberetti sgusciati e puliti
  • 1 uovo
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1/4 cucchiaino di pepe bianco in polvere
  • Olio vegetale, per friggere
  • Sale, a piacere
  • Cipolline verdi, per guarnire
  • Semi di sesamo, per guarnire
Istruzioni:
  1. Nel frullatore, frullare i gamberetti, l'aglio, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero e il pepe bianco fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Tagliare i bordi dalle fette di pane e spalmare generosamente il composto di gamberetti su un lato di ogni fetta.
  3. Riscaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio.
  4. Mettere delicatamente le fette di pane nella padella, con il lato dei gamberetti verso il basso.
  5. Friggere fino a doratura, poi girare e friggere l'altro lato fino a renderlo croccante.
  6. Rimuovere dall'olio e sgocciolare su carta assorbente.
  7. Spolverare con sale mentre sono ancora caldi.
  8. Guarnire con cipolline verdi tritate e semi di sesamo.
  9. Servire caldi.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 350kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 220mg
  • Sodio: 700mg
  • Carboidrati Totali: 40g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 4g
  • Proteine: 25g

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