Colazione

Come Preparare il Salmone in Crema su Pane Tostato?

Q: Posso usare il salmone fresco invece del salmone in scatola?
A: Sì, puoi usare il salmone fresco, cuocendolo prima di sbriciolarlo e aggiungerlo alla ricetta.

Q: È possibile sostituire la panna con un’alternativa a basso contenuto di grassi?
A: Sì, puoi utilizzare una panna a ridotto contenuto di grassi o una alternativa a base vegetale, ma ciò può cambiare la consistenza e il gusto del piatto.

Salmone in Crema su Pane Tostato

Note

Ingredienti:
  • 4 fette di pane
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 scatoletta di salmone, sgocciolato e sminuzzato
  • 1 tazza di panna da cucina
  • Sale e pepe, a piacere
  • Prezzemolo fresco, per guarnire
Istruzioni:
  1. Tostare le fette di pane e metterle da parte.
  2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
  3. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, e soffriggere fino a che non diventino trasparenti.
  4. Aggiungere il salmone sminuzzato alla padella e cuocere per 2-3 minuti.
  5. Versare la panna e condire con sale e pepe.
  6. Lasciar sobbollire il composto per circa 5 minuti, fino a quando la salsa si addensa.
  7. Disporre ogni fetta di pane su un piatto e distribuire sopra il composto di salmone in crema.
  8. Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 538kcal
  • Grassi Totali: 32g
  • Grassi Saturi: 18g
  • Colesterolo: 125mg
  • Sodio: 565mg
  • Carboidrati Totali: 37g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 3g
  • Proteine: 25g

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