Cena

Come Preparare il Pollo Fajita in Padella di Ghisa: È Semplice e Delizioso?

Q1: Posso usare diversi tipi di peperoni?
A1: Sì, sentiti libero di usare qualsiasi tipo di peperoni che preferisci.

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Q2: È necessario usare una padella di ghisa?
A2: Mentre una padella di ghisa è ideale per questo piatto a causa della sua capacità di trattenere il calore, puoi usare anche altri tipi di padelle resistenti al calore.

Q3: Posso sostituire il pollo con un’altra carne?
A3: Certamente, puoi usare carne di manzo, maiale o anche tofu come alternativa al pollo.

Pollo Fajita in Padella di Ghisa

Note

Ingredienti:
  • 4 petti di pollo senza pelle e senza ossa
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 peperone rosso tagliato a fette
  • 1 peperone verde tagliato a fette
  • 1 cipolla gialla tagliata a fette
  • 1 cucchiaio di chili in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di paprika
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
  1. Preriscalda la padella di ghisa a fuoco medio-alto con olio d'oliva.
  2. Condire i petti di pollo con chili in polvere, cumino, paprika, sale e pepe.
  3. Cuocere i petti di pollo per 3-4 minuti per lato.
  4. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
  5. Aggiungere cipolle e peperoni tagliati a fette nella padella. Cuocere fino a quando non sono ammorbiditi e leggermente bruciati.
  6. Tagliare il pollo a strisce e rimetterlo nella padella con le verdure. Mescolare per combinare.
  7. Servire caldo con tortillas, pico de gallo e panna acida.
Nutrizione:
  • Calorie: 318kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 94mg
  • Sodio: 248mg
  • Carboidrati Totali: 11g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 4g
  • Proteine: 36g

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