Cena

Come Preparare il Pollo Cajun in Padella di Ghisa?

Q: È necessario preriscaldare il forno per questa ricetta?
A: Sì, bisogna preriscaldare il forno a 400°F (circa 200°C).

Q: Posso usare un’altra spezia al posto del Cajun?
A: Sì, puoi sostituire la spezia Cajun con un altro mix di spezie a tuo piacimento.

Q: Quanto tempo deve cuocere il pollo nel forno?
A: Il pollo deve cuocere nel forno per 20-25 minuti.

Pollo Cajun in Padella di Ghisa

Note

Ingredienti:
  • 4 cosce di pollo con osso
  • 1 cucchiaio di condimento Cajun
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Spicchi di limone per servire
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
  2. In una piccola ciotola, mescola il condimento Cajun, la paprika affumicata, l'aglio in polvere e il sale.
  3. Strofina il mix di spezie su tutte le cosce di pollo.
  4. Riscalda l'olio d'oliva in una padella di ghisa a fuoco medio-alto.
  5. Aggiungi il pollo con la pelle verso il basso e cuoci per 5-7 minuti fino a quando la pelle non diventa croccante.
  6. Gira il pollo e trasferisci la padella nel forno.
  7. Cuoci per 20-25 minuti fino a quando il pollo non è ben cotto.
  8. Servi con spicchi di limone.
Nutrizione:
  • Calorie: 334kcal
  • Grassi totali: 23g
  • Grassi saturi: 5g
  • Colesterolo: 141mg
  • Sodio: 461mg
  • Carboidrati totali: 1g
  • Proteine: 30g

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