Cena

Come Preparare il Pane Francese in Casa: Facile e Veloce?

Q: Quanto tempo deve lievitare l’impasto? A: L’impasto deve lievitare per 1 ora fino a raddoppiare di volume.

Ricetta del Pane Francese

Note

Ingredienti:
  • 3 tazze di farina tutto uso
  • 1 ¼ tazze di acqua tiepida
  • 2 cucchiaini di lievito di birra attivo
  • 2 cucchiaini di sale
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciarlo riposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
  2. Aggiungere la farina e il sale alla ciotola e mescolare fino a formare un impasto.
  3. Impastare per circa 10 minuti fino a quando l'impasto diventa liscio ed elastico.
  4. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprirlo con un panno umido e lasciarlo lievitare per 1 ora fino a raddoppiare di volume.
  5. Preriscaldare il forno a 425°F (220°C).
  6. Sgonfiare l'impasto lievitato e trasferirlo su una superficie infarinata.
  7. Dare all'impasto la forma di una baguette lunga e posizionarla su una teglia foderata con carta da forno.
  8. Fare dei tagli diagonali sulla parte superiore del pane con un coltello.
  9. Cuocere per 25 minuti o fino a quando il pane diventa dorato.
  10. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare prima di affettare e servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 230kcal
  • Grassi Totali: 0.7g
  • Grassi Saturi: 0.1g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 1164mg
  • Carboidrati Totali: 48g
  • Fibre Alimentari: 1.7g
  • Zuccheri: 0.1g
  • Proteine: 7g

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