Colazione

Come Preparare il Pane Dolce Base: Una Ricetta Semplice

Q: Posso usare il latte scremato invece del latte intero?
A: Sì, puoi usare il latte scremato, ma il latte intero conferisce una consistenza più ricca.

Q: È necessario impastare l’impasto per 5 minuti?
A: Sì, impastare per 5 minuti aiuta a sviluppare il glutine, rendendo il pane morbido ed elastico.

Q: Posso sostituire il burro con l’olio?
A: Puoi, ma il burro dà una migliore consistenza e sapore al pane.

Pane Dolce Base: Ricetta Facile e Veloce

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di lievito di birra attivo
  • 1/2 tazza di latte tiepido
  • 2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
  2. In una piccola ciotola, sciogliere il lievito nel latte tiepido e lasciar riposare per 5 minuti fino a quando non diventa spumoso.
  3. Aggiungere al mix di ingredienti secchi il composto di lievito, burro ammorbidito, uovo e estratto di vaniglia. Mescolare fino a formare un impasto morbido.
  4. Impastare l'impasto su una superficie leggermente infarinata per circa 5 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  5. Posizionare l'impasto in una ciotola unta, coprire con un panno da cucina pulito e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio.
  6. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
  7. Sgonfiare l'impasto e dargli la forma di un filone. Metterlo in uno stampo da pane unto.
  8. Coprire lo stampo con il panno da cucina e lasciar lievitare l'impasto per altri 30 minuti.
  9. Infornare il pane per 25-30 minuti, fino a quando non diventa dorato e il fondo suona vuoto se bussato.
  10. Rimuovere il pane dallo stampo e lasciarlo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Nutrizione:
  • Calorie: 250kcal
  • Grassi Totali: 6g
  • Grassi Saturi: 3g
  • Colesterolo: 45mg
  • Sodio: 290mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 8g
  • Proteine: 6g

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