Colazione

Come Preparare il Pane di Avena e Miele: Un’Esplosione di Sapori?

Q: Posso sostituire il miele con lo sciroppo d’acero?
A: Sì, lo sciroppo d’acero può essere un buon sostituto del miele.

Q: È necessario impastare la pasta per esattamente 5 minuti?
A: L’impasto dovrebbe essere lavorato fino a quando non diventa liscio ed elastico, circa 5 minuti, ma questo può variare leggermente in base alla consistenza.

Q: Posso usare solo farina integrale invece di mescolarla con la farina bianca?
A: Puoi, ma la consistenza del pane sarà più densa e meno soffice.

Pane di Avena e Miele

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di avena
  • 1 1/4 tazze di acqua calda
  • 2 1/4 cucchiaini di lievito di birra attivo
  • 1/4 tazza di miele
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 tazze di farina per pane
  • 1 tazza di farina integrale
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, unire l'avena e l
    'acqua calda. Lasciare riposare per 10 minuti.
  2. Aggiungere il lievito, il miele, l'olio vegetale e il sale alla miscela di avena. Mescolare bene.
  3. Aggiungere gradualmente la farina per pane e la farina integrale, mescolando fino a formare un impasto morbido.
  4. Impastare l'impasto per circa 5 minuti finché non diventa liscio ed elastico. Mettere in una ciotola unta, coprire e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o finché non raddoppia di volume.
  5. Sgonfiare l'impasto e dargli la forma di un filone. Mettere in una teglia da pane unta, coprire e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
  6. Preriscaldare il forno a 190°C. Cuocere il pane per 40-45 minuti fino a quando non diventa dorato e suona vuoto se bussato sul fondo.
  7. Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia prima di affettare.
Nutrizione:
  • Calorie: 240 kcal
  • Grassi totali: 5 g
  • Grassi saturi: 1 g
  • Colesterolo: 0 mg
  • Sodio: 390 mg
  • Carboidrati totali: 46 g
  • Fibre alimentari: 5 g
  • Zuccheri: 8 g
  • Proteine: 7 g

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