Cena

Come Preparare il Pane Chapati Indiano in Modo Semplice?

Q: Posso usare un altro tipo di farina per i chapati?
A: Sì, ma la farina di grano intero è tradizionale e dà i migliori risultati.

Ricetta del Pane Chapati Indiano

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina di grano intero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tazza d'acqua
Istruzioni:
  1. In una ciotola, mescolare la farina di grano intero e il sale.
  2. Aggiungere gradualmente l'acqua e impastare fino a ottenere un impasto liscio e malleabile.
  3. Dividere l'impasto in piccole palline e stendere ciascuna in una forma rotonda piatta sottile con un mattarello.
  4. Riscaldare una padella o una tawa a fuoco medio.
  5. Posizionare il chapati steso sulla padella calda e cuocere per circa 30 secondi o fino a quando non iniziano a formarsi bolle.
  6. Girare il chapati e cuocere per altri 30 secondi o fino a quando non compaiono macchie marroni dorati.
  7. Rimuovere il chapati dalla padella e metterlo in un panno pulito per mantenerlo caldo.
  8. Ripetere il processo con le rimanenti palline di impasto.
  9. Servire il pane chapati caldo con il vostro curry indiano o piatto di verdure preferito.
Nutrizione:
  • Calorie: 100kcal
  • Grassi totali: 1g
  • Grassi saturi: 0g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 290mg
  • Carboidrati totali: 20g
  • Fibre alimentari: 4g
  • Zuccheri: 0g
  • Proteine: 4g

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