Colazione

Come Preparare il Pane Bianco della Nonna VanDoren?

Q: Quanto tempo deve lievitare l’impasto?
A: L’impasto deve lievitare per 1 ora in un luogo caldo, poi di nuovo per 30 minuti dopo essere stato modellato.

Q: Posso sostituire l’olio vegetale con un altro tipo di olio?
A: Sì, puoi usare un altro tipo di olio, come l’olio d’oliva, ma potrebbe leggermente alterare il sapore del pane.

Ricetta del Pane Bianco della Nonna VanDoren

Note

Ingredienti:
  • 3 tazze di farina tutto uso
  • 1 cucchiaio di zucchero granulato
  • 1 cucchiaio di lievito di birra attivo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di olio vegetale
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e sale.
  2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e l'olio vegetale agli ingredienti secchi. Mescolare fino a formare un impasto.
  3. Impastare l'impasto su una superficie infarinata per circa 5 minuti, o fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  4. Mettere l'impasto in una ciotola unta e coprirlo con un panno umido. Lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
  5. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F) negli ultimi 15 minuti del tempo di lievitazione.
  6. Sgonfiare l'impasto lievitato e dargli la forma di una pagnotta. Mettere la pagnotta in una teglia unta.
  7. Coprire la teglia con un panno umido e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
  8. Cuocere il pane nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando non diventa dorato.
  9. Togliere il pane dalla teglia e lasciarlo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Nutrizione:
  • Calorie: 161kcal
  • Grassi Totali: 4g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 583mg
  • Carboidrati Totali: 27g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 1g
  • Proteine: 4g

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