Colazione

Come Preparare il Pane all’Ananas in Casa?

Q: Posso usare il burro salato invece di quello non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale nella ricetta per bilanciare il sapore.

Q: È necessario usare l’ananas in scatola?
A: Preferibilmente sì, per garantire la consistenza umida del pane, ma puoi usare anche ananas fresco finemente tritato.

Q: Posso sostituire il buttermilch?
A: Sì, puoi usare un mix di latte e succo di limone come sostituto.

Pane all'Ananas

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di ananas schiacciato, scolato
  • 1/3 tazza di buttermilch
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere e infarinare una teglia da plumcake.
  2. In una ciotola, mescolare farina, lievito, bicarbonato e sale.
  3. In un'altra ciotola, montare insieme burro e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungere le uova, una alla volta, quindi incorporare l'estratto di vaniglia.
  5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternandoli con il buttermilch. Incorporare l'ananas schiacciato.
  6. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
  7. Infornare per 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  8. Lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 372kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 8g
  • Colesterolo: 86mg
  • Sodio: 282mg
  • Carboidrati Totali: 57g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 34g
  • Proteine: 5g

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