Colazione

Come Preparare il Pane ai Semi di Papavero con Glassa?

Q: Posso sostituire lo yogurt con un’altra cosa?
A: Sì, puoi sostituire lo yogurt con panna acida o una alternativa vegetale.

Q: È possibile utilizzare zucchero di canna invece di zucchero granulato?
A: Sì, lo zucchero di canna può essere utilizzato, ma cambierà leggermente il sapore e la consistenza del pane.

Q: Posso omettere i semi di papavero?
A: Sì, ma perderai il sapore e la texture distintiva che offrono al pane.

Pane ai Semi di Papavero con Glassa

Note

Ingredienti:
  • 1 1/2 tazze di farina tutto uso
  • 1/2 tazza di zucchero granulato
  • 1/4 tazza di semi di papavero
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro non salato, fuso
  • 1/2 tazza di yogurt naturale
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la glassa: 1/2 tazza di zucchero a velo, 1 cucchiaio di latte, 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra una teglia da plumcake.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, semi di papavero, lievito, bicarbonato e sale.
  3. In una ciotola separata, sbatti insieme il burro fuso, lo yogurt, le uova e l'estratto di vaniglia.
  4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
  6. Inforna per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  7. Mentre il pane è in forno, prepara la glassa. In una piccola ciotola, mescola lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto liscio.
  8. Una volta cotto, togli il pane dal forno e lascialo raffreddare nella teglia per 10 minuti. Poi trasferiscilo su una gratella per farlo raffreddare completamente.
  9. Drizzla la glassa sul pane raffreddato. Taglia a fette e servi.
Nutrizione:
  • Calorie: 368kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 99mg
  • Sodio: 236mg
  • Carboidrati Totali: 51g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 30g
  • Proteine: 6g

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