Appetizer

Come Preparare il Brigadeiro, il Dolce Tradizionale Brasiliano?

Q: È necessario utilizzare cioccolato in granella per ricoprire i brigadeiros?
A: Sì, i brigadeiros tradizionali sono ricoperti di cioccolato in granella, ma puoi anche usare cocco grattugiato o zucchero colorato come alternative.

Q: Quanto tempo è necessario per raffreddare i brigadeiros prima di servirli?
A: È consigliabile raffreddare i brigadeiros in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirli.

Ricetta per Brigadeiro: Dolce Tipico Brasiliano

Note

Ingredienti:
  • 1 lattina (14 oz) di latte condensato zuccherato
  • 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
  • 2 cucchiai di burro
  • Granella di cioccolato per la copertura
Istruzioni:
  1. In una padella antiaderente, combinare il latte condensato, il cacao in polvere e il burro.
  2. Cucinare a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa e inizia a staccarsi dai lati della padella (circa 15-20 minuti).
  3. Rimuovere la padella dal fuoco e lasciar raffreddare il composto per qualche minuto.
  4. Ungere le mani con burro o olio e formare piccole porzioni del composto in palline (di circa 2,5 cm di diametro).
  5. Ricoprire i brigadeiros con la granella di cioccolato.
  6. Posizionare i brigadeiros in pirottini da mini cupcake o su un piatto e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 210kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 21mg
  • Sodio: 95mg
  • Carboidrati Totali: 32g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 28g
  • Proteine: 3g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating