Appetizer

Come Preparare i Kolaches Texani con Salsiccia (Klobasneks)?

Q: Posso usare un tipo diverso di salsiccia per questa ricetta?
A: Sì, puoi sostituire con il tipo di salsiccia che preferisci.
Q: È necessario lasciar lievitare l’impasto per un’ora?
A: Sì, per ottenere la consistenza giusta, è importante lasciar lievitare l’impasto.
Q: Posso conservare i kolaches avanzati?
A: Sì, possono essere conservati in frigorifero e riscaldati quando necessario.

Kolaches Texani con Salsiccia (Klobasneks)

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pacchetto di lievito di birra attivo
  • 1/2 tazza di latte tiepido
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 450 g di salsiccia per colazione, cotta e sbriciolata
  • 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • 2 cucchiai di burro, fuso (per spennellare)
Istruzioni:
  1. In una ciotola, mescolare farina, zucchero, sale e lievito.
  2. Aggiungere il latte tiepido e il burro fuso fino a formare un impasto.
  3. Impastare per 5 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  4. Coprire e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio.
  5. Preriscaldare il forno a 190°C.
  6. Sgonfiare l'impasto e dividerlo in 8 porzioni uguali.
  7. Stendere ogni porzione a forma di disco.
  8. Mettere un cucchiaio di salsiccia cotta e un po' di formaggio al centro di ogni disco.
  9. Piegare l'impasto sul ripieno e sigillare i bordi.
  10. Disporre i kolaches su una teglia unta e spennellare con burro fuso.
  11. Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
  12. Servire caldi e buon appetito!
Nutrizione:
  • Calorie: 460kcal
  • Grassi Totali: 21g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 85mg
  • Sodio: 850mg
  • Carboidrati Totali: 48g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 8g
  • Proteine: 20g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating