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Come Preparare i Biscotti di Avena e Mela?

Domanda: Posso sostituire lo zucchero di canna con altro tipo di dolcificante?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero di canna con un dolcificante a tua scelta, mantenendo però la consistenza desiderata dell’impasto.

Domanda: È possibile utilizzare farina integrale al posto della farina bianca?
Risposta: Sì, puoi usare farina integrale per una versione più salutare, ma ciò potrebbe cambiare leggermente la consistenza dei biscotti.

Ricetta Biscotti di Avena e Mela

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di avena
  • 1 tazza di farina
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza di salsa di mele
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C. Rivesti una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola media, mescola insieme avena, farina, bicarbonato di sodio, cannella e sale.
  3. In un'altra ciotola grande, sbatti insieme il burro, zucchero di canna e zucchero semolato fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
  4. Aggiungi la salsa di mele e l'estratto di vaniglia al composto di burro e mescola bene.
  5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
  6. Con un cucchiaio, disponi porzioni di impasto sulla teglia preparata, lasciando circa 5 cm di spazio tra l'una e l'altra.
  7. Cuoci per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
  8. Togli dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Nutrizione:
  • Calorie: 270 kcal
  • Grassi totali: 11 g
  • Grassi saturi: 6 g
  • Colesterolo: 27 mg
  • Sodio: 230 mg
  • Carboidrati totali: 40 g
  • Fibre alimentari: 2 g
  • Zuccheri: 19 g
  • Proteine: 3 g

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