Colazione

Come Preparare Deliziosi Dolcetti al Tè Earl Grey?

Q: È possibile sostituire il burro con un’alternativa vegana?
A: Sì, puoi usare un burro vegano o un olio vegetale, ma tieni presente che ciò potrebbe leggermente modificare la consistenza e il sapore dei dolcetti.

Q: Posso usare un tipo di tè diverso dall’Earl Grey?
A: Certo, sentiti libero di sperimentare con diversi tipi di tè, ma tieni presente che ciò cambierà il sapore caratteristico dei dolcetti.

Q: Posso preparare questi dolcetti senza glutine?
A: Sì, puoi sostituire la farina di frumento con un mix di farina senza glutine, ma assicurati di controllare la consistenza dell’impasto.

Dolcetti al Tè Earl Grey

Note

Ingredienti:
  • 2 bustine di tè Earl Grey
  • 1/2 tazza di acqua calda
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1/2 tazza di zucchero granulato
  • 2 uova
  • 1 e 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 tazza di latte
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere e infarinare quattro stampi per dolcetti o usare una teglia per muffin grande.
  2. Fare in infusione le bustine di tè Earl Grey nell'acqua calda per 5 minuti, poi rimuovere le bustine e lasciare raffreddare.
  3. In una grande ciotola, montare il burro ammorbidito e lo zucchero granulato fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
  4. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  5. In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale.
  6. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternandoli con il tè raffreddato. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  7. Incorporare il latte fino a quando l'impasto non diventa liscio e cremoso.
  8. Distribuire l'impasto uniformemente negli stampi per dolcetti o nei bicchieri da muffin.
  9. Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  10. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare negli stampi o nella teglia per 5 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
  11. Servire i dolcetti al tè Earl Grey con una tazza di tè caldo o gustarli da soli.
Valori Nutrizionali (per porzione):
  • Calorie: 285kcal
  • Grassi Totali: 15g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 96mg
  • Sodio: 148mg
  • Carboidrati Totali: 34g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 14g
  • Proteine: 4g

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