Appetizer

Come Preparare deliziose Mini Pancakes ai Cioccolatini?

Q: Posso sostituire il burro fuso con olio?
A: Sì, puoi usare un olio neutro come alternativa al burro fuso.

Q: È necessario usare entrambi, il bicarbonato e il lievito in polvere?
A: Sì, per ottenere la consistenza desiderata è meglio usare entrambi.

Q: Posso fare questi pancakes senza cioccolato?
A: Certamente, puoi omettere i cioccolatini se preferisci pancakes semplici.

Mini Pancakes ai Cioccolatini

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 3/4 tazza di latticello (buttermilk)
  • 1/4 tazza di latte
  • 1 uovo grande
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato
  • Spray da cucina o burro aggiuntivo per ungere
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato e sale.
  2. In una ciotola separata, sbatti insieme latticello, latte, uovo e burro fuso.
  3. Versa il composto liquido nel composto secco e mescola fino a che non sia appena combinato. Non mescolare eccessivamente.
  4. Incorpora delicatamente le mini gocce di cioccolato.
  5. Riscalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Ungi leggermente con spray da cucina o burro.
  6. Versa 1 cucchiaio di impasto per ogni mini pancake sulla padella.
  7. Cucina fino a che non si formano bolle sulla superficie, poi gira e cuoci per un altro minuto o fino a doratura.
  8. Ripeti con il rimanente impasto, ungendo la padella secondo necessità.
  9. Servi i mini pancakes ai cioccolatini caldi con sciroppo d'acero o i tuoi condimenti preferiti.
Nutrizione:
  • Calorie: 337kcal
  • Grassi Totali: 11g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 70mg
  • Sodio: 391mg
  • Carboidrati Totali: 52g
  • Fibre Dietetiche: 2g
  • Zuccheri: 19g
  • Proteine: 7g

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