Colazione

Come Preparare dei Semplici Scones in Soli 30 Minuti?

Q: Posso usare un tipo di farina diversa dalla farina tutto uso?
A: Sì, ma potrebbe cambiare la consistenza e il sapore degli scones.

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza lattosio?
A: Sì, puoi usare margarina o burro vegano, ma ciò potrebbe leggermente alterare il sapore e la consistenza.

Q: È possibile aggiungere altri tipi di frutta secca o spezie?
A: Certo, sentiti libero di aggiungere altri ingredienti come uvetta, noci, o spezie come la cannella per variare il gusto.

Facili Scones in 30 Minuti

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro non salato, freddo e a cubetti
  • 1/2 tazza di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi (opzionale)
  • 1 cucchiaio di latte (per spennellare)
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato (per cospargere)
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Fodera una teglia con carta da forno.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito e sale.
  3. Aggiungi il burro freddo a cubetti al mix di farina. Usa un tagliapasta o le punte delle dita per incorporare il burro nella farina fino ad ottenere un composto a grana grossa.
  4. In una ciotola piccola, mescola insieme il latte e l'estratto di vaniglia. Versa gradualmente la miscela di latte nel composto di farina e burro, mescolando fino a quando non è appena combinato. Se lo desideri, incorpora delicatamente i mirtilli rossi secchi.
  5. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastalo delicatamente qualche volta fino a quando non si unisce. Fai attenzione a non lavorarlo troppo.
  6. Appiattisci l'impasto in un disco spesso 1 pollice. Usa un coltello affilato o un tagliabiscotti rotondo per tagliare gli scones dall'impasto.
  7. Posiziona gli scones sulla teglia preparata, lasciando circa 2 pollici di spazio tra uno e l'altro. Spennella la parte superiore degli scones con latte e cospargi con zucchero semolato.
  8. Cuoci per 12-15 minuti, o fino a quando gli scones sono dorati e cotti.
  9. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare gli scones su una griglia prima di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 341kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 39mg
  • Sodio: 430mg
  • Carboidrati Totali: 48g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 12g
  • Proteine: 5g

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