Cena

Come Preparare dei Deliziosi Panini Dolci Appiccicosi?

Q: Posso sostituire il latte con una versione non lattosio? A: Sì, è possibile utilizzare latte senza lattosio o un’alternativa vegetale.

Panini Dolci Appiccicosi

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1/4 di tazza di zucchero granulato
  • 1 cucchiaio di lievito secco attivo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di latte
  • 1/4 di tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 di tazza di burro non salato, fuso
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero granulato, il lievito e il sale.
  2. In una casseruola, scaldare il latte e 1/4 di tazza di burro fino a raggiungere i 43°C.
  3. Aggiungere la miscela di latte e l'uovo agli ingredienti secchi. Mescolare fino a formare un impasto morbido.
  4. Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 5 minuti, fino a quando non è liscio ed elastico.
  5. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprire con un panno pulito e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio delle dimensioni.
  6. Sgonfiare l'impasto e stenderlo in un rettangolo spesso circa 6 mm.
  7. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna e la cannella. Cospargere uniformemente questa miscela sull'impasto.
  8. Partendo da uno dei lati lunghi, arrotolare strettamente l'impasto formando un tronchetto.
  9. Tagliare il tronchetto in fette spesse 2,5 cm e disporle in una teglia unta.
  10. Preriscaldare il forno a 175°C.
  11. Versare il burro fuso sui panini e cospargere con le noci, se desiderato.
  12. Infornare per 25 minuti o fino a doratura e appiccicosità.
  13. Lasciar raffreddare i panini per qualche minuto prima di servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 380kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 61mg
  • Sodio: 310mg
  • Carboidrati Totali: 58g
  • Fibre Dietetiche: 2g
  • Zuccheri: 26g
  • Proteine: 6g

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