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Come Preparare Cupcake Vegani: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare un latte vegetale diverso dal latte di mandorla? A: Sì, puoi sostituire il latte di mandorla con qualsiasi altro latte vegetale come soia o avena.
Q: Come posso verificare se i cupcake sono cotti? A: Inserisci uno stuzzicadenti al centro di un cupcake, se esce pulito, i cupcake sono cotti.
Q: È possibile aggiungere aromi o spezie all’impasto? A: Sì, puoi aggiungere cannella, scorza di limone o arancia per variare il sapore.

Cupcake Vegani: Una Dolce Tentazione Senza Prodotti Animali

Note

Ingredienti:
  • 1 1/2 tazze di farina
  • 1 tazza di latte di mandorla
  • 1/2 tazza di olio vegetale
  • 3/4 tazza di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia per muffin con dei pirottini.
  2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale.
  3. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte di mandorla, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia.
  4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Riempi i pirottini per circa 2/3 con l'impasto.
  6. Inf
    orna per 18-20 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito.
  7. Togli dal forno e lascia raffreddare completamente i cupcakes prima di guarnirli.
Informazioni Nutrizionali per Porzione:
  • Calorie: 292kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Sodio: 230mg
  • Carboidrati Totali: 39g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 20g
  • Proteine: 3g

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