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Come Preparare Cupcake Brownie: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare burro salato invece di burro non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale nella ricetta per compensare.

Q: È possibile sostituire lo zucchero semolato con un dolcificante alternativo?
A: Sì, puoi usare dolcificanti come stevia o eritritolo, ma verifica le proporzioni di sostituzione poiché variano a seconda del dolcificante.

Q: Posso fare questi cupcake senza uova?
A: Sì, puoi usare sostituti dell’uovo come composta di mele o yogurt greco, ma la consistenza potrebbe cambiare leggermente.

Cupcake Brownie

Note

Ingredienti:
  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/3 tazza di cacao in polvere non zuccherato
  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e foderare uno stampo per muffin con pirottini da cupcake.
  2. In una ciotola adatta al microonde, sciogli il burro. Mescola lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.
  4. In una ciotola separata, mescola insieme cacao in polvere, farina, sale e lievito. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Riempi i pirottini da cupcake con l'impasto, riempiendoli per circa 2/3.
  6. Cuoci in forno per 18-20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con poche briciole.
  7. Lascia raffreddare i cupcakes nella teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 10g
  • Colesterolo: 95mg
  • Sodio: 200mg
  • Carboidrati Totali: 45g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 32g
  • Proteine: 4g

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