Cena

Come Preparare Crepes Dolci in 30 Minuti?

Q: Posso usare un altro tipo di latte per questa ricetta? A: Sì, puoi sostituire il latte vaccino con latte di mandorla, soia o avena.
Q: Posso preparare l’impasto delle crepes in anticipo? A: Sì, puoi prepararlo e conservarlo in frigorifero fino a 48 ore.

Ricetta Crepes Dolci

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 e 1/4 tazze di latte
  • 2 uova grandi
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Antiaderente spray o burro fuso aggiuntivo, per ungere la padella
  • Ripieno e guarnizioni a piacere (ad es. Nutella, frutta fresca, panna montata, zucchero a velo)
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare insieme farina, zucchero e sale.
  2. In una ciotola separata, sbattere insieme il latte, le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
  3. Versare gradualmente gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  4. Ungere leggermente una padella antiaderente o una padella per crepes con spray antiaderente o burro fuso e scaldare a fuoco medio.
  5. Versare 1/4 di tazza del composto al centro della padella e ruotare rapidamente per distribuire uniformemente il composto in un cerchio sottile.
  6. Cuocere per 1-2 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi e la crepe è pronta. Girare e cuocere per ulteriori 30 secondi.
  7. Rimuovere la crepe dalla padella e ripetere con il resto dell'impasto, aggiungendo più spray antiaderente o burro fuso se necessario.
  8. Riempire ogni crepe con il ripieno e le guarnizioni desiderate, come Nutella e frutta fresca, e piegare in quarti o arrotolare.
  9. Servire calde e gustare!
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 165kcal
  • Grassi Totali: 6g
  • Grassi Saturi: 3g
  • Colesterolo: 87mg
  • Sodio: 190mg
  • Carboidrati Totali: 21g
  • Fibre Alimentari: 0g
  • Zuccheri: 6g
  • Proteine: 5g

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