Appetizer

Come Preparare Biscotti alla Zucchina: Una Ricetta Facile e Gustosa?

Q: Posso sostituire la farina bianca con quella integrale?
A: Sì, puoi usare la farina integrale, ma la consistenza del biscotto potrebbe cambiare leggermente.

Q: È possibile fare questi biscotti senza noci?
A: Certamente, le noci sono opzionali e puoi ometterle senza problemi.

Q: Quanto tempo si conservano questi biscotti?
A: Si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 3-5 giorni.

Biscotti alla Zucchina

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di zucchine grattugiate
  • 1 tazza di farina
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1/4 tazza di noci tritate (opzionale)
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire una teglia con carta da forno.
  2. In una grande ciotola, combinare le zucchine grattugiate, farina, zuccheri, burro, estratto di vaniglia, lievito in polvere, sale, cannella e noce moscata. Mescolare bene.
  3. Incorporare le noci tritate, se desiderato.
  4. Disporre cucchiaiate tondeggianti dell'impasto sulla teglia preparata.
  5. Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
  6. Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 215kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 21mg
  • Sodio: 171mg
  • Carboidrati Totali: 33g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 20g
  • Proteine: 2g

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