Appetizer

Come Preparare Ali di Pollo al Jerk: Una Ricetta Saporita?

Q: Posso usare il pollo intero invece delle ali per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare il pollo intero, ma regola i tempi di cottura in base alle dimensioni e al tipo di taglio.

Q: È necessario marinare il pollo per tutta la notte?
A: Marinare per tutta la notte è ideale per un sapore più intenso, ma un’ora è sufficiente se hai poco tempo.

Ali di Pollo al Jerk

Note

Ingredienti:
  • 1 kg di ali di pollo
  • 3 cucchiai di condimento jerk
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di allspice macinato
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare condimento jerk, salsa di soia, succo di lime, aglio, zucchero di canna, timo, allspice e cannella.
  2. Aggiungere le ali di pollo alla ciotola e mescolare fino a che non sono ben ricoperte dalla marinata.
  3. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 1 ora, o per tutta la notte per risultati migliori.
  4. Preriscaldare la griglia a calore medio-alto.
  5. Togliere le ali di pollo dalla marinata e metterle sulla griglia.
  6. Grigliare le ali per circa 10 minuti per lato, o fino a quando non sono cotte e leggermente carbonizzate.
  7. Servire calde con la salsa a scelta.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 260kcal
  • Grassi Totali: 15g
  • Grassi Saturi: 4g
  • Colesterolo: 94mg
  • Sodio: 734mg
  • Carboidrati Totali: 5g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 3g
  • Proteine: 25g

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