Appetizer

Com’è Fatto il Dolce alle Date? Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa vegana?
A: Sì, puoi usare burro vegano o olio di cocco.

Q: Posso usare farina integrale invece di quella bianca?
A: Certo, ma la consistenza del dolce potrebbe cambiare leggermente.

Dolce alle Date

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di datteri denocciolati
  • 1 tazza di acqua bollente
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di farina 00
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 tazza di noci tritate (opzionale)
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra e infarina una teglia rotonda da 23 cm.
  2. In una piccola ciotola, combina i datteri denocciolati e l'acqua bollente. Lasciali riposare per 5 minuti.
  3. Aggiungi il bicarbonato alla miscela di datteri. Metti da parte.
  4. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, burro fuso, estratto di vaniglia, cannella in polvere e sale.
  5. Aggiungi la miscela di datteri al composto di farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Se lo desideri, incorpora le noci tritate.
  7. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
  8. Inforna per 40 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
  9. Lascia raffreddare il dolce nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
  10. Servi il dolce alle date così com'è o con una pallina di gelato o panna montata.
Nutrizione:
  • Calorie: 315kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 24mg
  • Sodio: 363mg
  • Carboidrati Totali: 54g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 36g
  • Proteine: 3g

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