Colazione

Blueberry Dutch Baby: Una Delizia da Forno?

Q: Posso usare latte vegetale invece del latte normale in questa ricetta?
A: Sì, puoi sostituire il latte normale con un latte vegetale a tua scelta.

Q: Posso preparare l’impasto in anticipo?
A: È meglio preparare l’impasto al momento della cottura per mantenere la sua leggerezza e ariosità.

Q: Cosa posso usare al posto delle blueberries?
A: Puoi sostituire le blueberries con altri frutti come lamponi, mirtilli rossi o fette di mela.

Blueberry Dutch Baby: Una Ricetta Facile e Deliziosa

Note

Ingredienti:
  • 3/4 tazza di farina
  • 1/2 tazza di latte
  • 3 uova grandi
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di burro non salato
  • 1 tazza di blueberries freschi
  • Zucchero a velo per spolverare
  • Sciroppo d'acero per servire
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 220°C (425°F).
  2. Nel frullatore, combinare la farina, il latte, le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il sale. Frullare fino ad ottenere un composto liscio.
  3. Mettere il burro in una padella di ghisa da 25 cm e metterla nel forno preriscaldato fino a quando il burro si scioglie.
  4. Rimuovere con attenzione la padella dal forno e inclinarla per ricoprire il fondo con il burro fuso.
  5. Versare l'impasto nella padella e cospargere uniformemente le blueberries sulla parte superiore.
  6. Rimettere la padella nel forno e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando il Dutch Baby è gonfio e dorato.
  7. Togliere dal forno e cospargere di zucchero a velo.
  8. Servire immediatamente con sciroppo d'acero.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 219kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 148mg
  • Sodio: 148mg
  • Carboidrati Totali: 27g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 10g
  • Proteine: 8g

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